feat(结算): 实现血战麻将查叫与退税功能

新增局终处理逻辑，当牌墙耗尽且有多家未胡时：
1. 退税：未听牌玩家需退还此前杠分收入
2. 查叫：未听牌玩家向听牌玩家赔付最大理论点炮值
新增 SettlementType.TUI_SHUI 和 SettlementType.CHA_JIAO 结算类型
新增 ReadyHandOption 记录最优听牌选项

支持一炮多响裁决，新增 ResponseActionResolutionBatch 承载多赢家结果
在 GameSession 中新增 settlementHistory 保留结算记录供复用
更新开发文档要求加强关键区域的中文注释

.serena/memories/blood_battle_scoring_v1.md

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   - `明杠/点杠`：放杠者单独支付 2 分
   - `补杠`：所有未胡玩家各支付 1 分
   - `暗杠`：所有未胡玩家各支付 2 分
-- `GameSession` 已新增 `PostGangContext`，只记录“杠后补摸到下一次自摸/弃牌裁决”这段窗口，用于判断 `杠上花/杠上炮`。
+- `GameSession` 已新增：
+  - `PostGangContext`：只记录“杠后补摸到下一次自摸/弃牌裁决”这段窗口，用于判断 `杠上花/杠上炮`
+  - `settlementHistory`：记录已应用结算结果，供局终 `退税/查叫` 直接复用
 - 海底相关不新增额外状态对象，直接复用“胡牌时牌墙已空”这一现有事实，保持 `KISS`。
+- 查叫/退税已接入局终处理：
+  - 触发时机：牌墙耗尽且仍有多家未胡时
+  - 处理顺序：先 `退税`，再 `查叫`
+  - `退税`：未听牌玩家若此前有杠分收入，需要按原支付关系逐笔退还
+  - `查叫`：未听牌玩家向仍在场且已听牌玩家，按对方理论最大可胡牌型的点炮赔分支付
+  - 已新增 `SettlementType.TUI_SHUI` 与 `SettlementType.CHA_JIAO`
+  - 已新增 `ReadyHandOption`，用于查叫时记录最优听牌目标牌与对应结算明细
+- 一炮多响已接入响应裁决：
+  - `HU` 现在支持多赢家同窗裁决，只要响应窗口内有多个 `HU` 声明，就会一起结算
+  - `PENG/GANG` 仍保持单赢家，顺位规则不变
+  - 抢杠胡窗口也会复用这套多赢家 `HU` 裁决路径
+  - 已新增 `ResponseActionResolutionBatch` 承载多赢家响应结果
 - `HuEvaluator` 已补 `七对` 胡牌判定，并暴露 `isSevenPairs` / `isPengPengHu` 给计分层复用。
 - 当前仍未实现：
   - 自摸加番/加底地方变体
   - 天胡、地胡
-  - 查叫、退税、过水不胡、一炮多响
-- 文档约定已补到 `docs/DEVELOPMENT_PLAN.md`：后续前端、后端、数据库表结构与 SQL 脚本都需要补充必要中文注释，重点说明复杂规则、关键字段、状态切换、约束原因和索引用途。
-- 最小验证：`cd backend && mvn clean test`，当前 48 个测试通过。
+  - 过水不胡
+- 文档约定已加强到 `docs/DEVELOPMENT_PLAN.md`：
+  - 后端复杂规则、状态切换、结算口径和跨阶段流程，必须补适量中文注释
+  - 前端复杂交互、实时消息消费、动作面板联动和视图状态切换，必须补适量中文注释
+  - 数据库表结构、迁移脚本、初始化 SQL、索引和存储过程，必须补中文注释说明业务含义、约束原因、字段口径和回滚要点
+  - 麻将规则判断、结算分摊、响应裁决、实时消息边界、局终处理、数据迁移与回滚脚本，默认视为中文注释必需区域
+- 最小验证：`cd backend && mvn clean test`，当前 51 个测试通过。