feat: 实现最小正式版过水不胡规则并完善前端动作面板

- 后端实现最小正式版过水不胡规则：玩家在响应窗口选择PASS后，直到下次摸牌前不能响应胡
- 完善GameSeat状态管理，新增passedHuBlocked字段及相关方法
- 在ResponseActionWindowBuilder和GameActionProcessor中增加过水不胡校验
- 前端重构动作面板，区分回合动作和响应动作，支持多用户视角切换
- 优化公共事件处理逻辑，自动清理失效的私有动作面板
- 更新相关文档说明当前实现的规则范围和工程取舍
- 补充测试用例验证过水不胡规则的正确性

docs/DEVELOPMENT_PLAN.md

@@ -350,12 +350,10 @@ ws         WebSocket 配置与消息发布
 
 ### 7.5 当前尚未完成
 
-- `PENG`
-- `GANG`
-- `HU`
-- `PASS`
-- 响应动作优先级裁决
-- 胡牌判定与结算
+- 自摸加番 / 加底等地方变体
+- 天胡、地胡
+- 更完整的地方化 `过水不胡`
+- 前端正式动作面板与规则联调
 - 教学开关接口
 - 局后个人复盘
 - 数据库持久化
@@ -393,6 +391,10 @@ ws         WebSocket 配置与消息发布
   - 当前支持：
     - `SELECT_LACK_SUIT`
     - `DISCARD`
+    - `PENG`
+    - `GANG`
+    - `HU`
+    - `PASS`
 
 - `POST /api/games/{gameId}/lack`
   - 兼容接口
@@ -645,7 +647,7 @@ AI 不是单一模块，而是三层能力：
 
 当前状态：
 
-- 进行中
+- 已基本完成
 
 ### M3 规则与结算
 
@@ -668,7 +670,7 @@ AI 不是单一模块，而是三层能力：
 
 当前状态：
 
-- 待做
+- 进行中
 
 ### M4 H5 正式对局体验